Bucatini all'Amatriciana: Ricetta Tradizionale Italiana in 5 passi

La Pasta all'Amatriciana, un tesoro della cucina italiana, ti invita a scoprire il suo autentico sapore e la sua storia radicata nella regione del Lazio. Questa ricetta semplice ma deliziosa è diventata un'icona gastronomica a livello mondiale.

Pasta Amatriciana

La preparazione di questa pasta richiede ingredienti fondamentali e gustosi che puoi trovare nella nostra Amatriciana Box per renderla ancora più facile da preparare.

• Difficoltà: Facile

• Preparazione: 10 min

• Cottura: 25 min

• Porzioni: 4 personas

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Lista degli ingredienti

• 400 grammi di pasta (bucatini o spaghetti)

• 150 grammi di guanciale, tagliato a strisce sottili

• Pomodori pelati (400 grammi) / oppure 1 lattina di pomodori pelati (400 grammi)

• Pepe nero appena macinato

• Formaggio Pecorino Romano grattugiato

• Sale q.b.
  

Passo 1: Cuoci il guanciale

Aggiungi il guanciale in una padella grande a fuoco medio e cuoci finché non è dorato e croccante. Poi mettilo da parte in un piatto.

Passo 2: Prepara la salsa di pomodoro

Aggiungi la salsa di pomodoro nella padella. Se usi pomodori pelati, schiacciali con un cucchiaio di legno e cuoci la salsa a fuoco medio per circa 15-20 minuti, o fino a quando si addensa leggermente. Aggiungi sale a piacere.

Passo 3: La pasta

Porta a ebollizione l'acqua in una pentola grande e aggiungi abbondante sale. Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente.

Passo 4: Condisci la pasta

Scola la pasta e mettila da parte. Poi, aggiungi la pasta alla salsa nella padella, aggiungi il guanciale e mescola bene affinché ogni filo di pasta sia impregnato con la salsa saporita..

Passo 5: Goditi il tuo delizioso piatto di pasta all' Amatriciana

Servi la Pasta all'Amatriciana calda e cospargi con abbondante formaggio Pecorino Romano grattugiato prima di servire.

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Prepara la tua Amatriciana

La Pasta all'Amatriciana è una deliziosa esperienza culinaria che ti trasporterà alle colline del Lazio. Prepara questa ricetta a casa e immergiti nei sapori autentici dell'Italia. E il meglio di tutto è che sul nostro sito troverai l'Amatriciana Box, che include tutti gli ingredienti necessari per preparare questa ricetta classica in modo pratico e senza complicazioni!

¡Sorprende a tus invitados y disfruta de la Pasta all'Amatriciana en tu mesa hoy mismo!